Chimichurri

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Die Mischung mit etwas heißem Wasser kurz ziehen lassen, dann mit mildem Öl und etwas Essig verrühren. Chimichurri ist eine argentinische Steaksauce, schmeckt aber auch als Marinade zum Einlegen von Fleisch, Feta oder Mozzarella. Ebenfalls als Dip zu frischem Brot ideal (Laux Feinkost)

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